AOC GAILLAC

Sorten:
Sauvignon, Len de L’El (loin de l’oeil)

Beschrieb:
Der “Château Mareys Blanc” ist ein fruchtiger, trockener Weisswein. Er   vermittelt Frische und Eleganz mit einer ausgeglichenen Struktur.

Empfehlung:
Als Aperitif oder als Begleiter zu einem Essen, hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten

Lagerung:
0 – 2 Jahre

Serviertemperatur:
8° – 10°

Technische Daten:
Alter der Reben: 17-jährig
Boden: Lehmhaltig/sandig
Temp. Gärung: 13° – 18°
1. Gärung: 10 Tage
Alkoholgehalt: 12 %
Säure: 3.8 g/l   franz. Methode (Umrechnungsfaktor CH:  x 1.53)
Flüchtige Säure: 0.25 g/l
Schwefelgehalt: 100 mg/l